Para preparar las papas al horno, limpie cuidadosamente las papas con un cepillo o un paño. Cortar las patatas en rodajas más bien finas y disponerlas en una placa de horno, cubriéndolas con un chorrito de aceite. Sazone al gusto con sal, pimienta, orégano, perejil, ajo picado u otras especias. Para agregar más sabor, agregue unas rodajas de cebolla. Hornear a 200°C durante 45 minutos o hasta que las patatas estén blandas y hayan tomado un bonito color dorado. Servir inmediatamente, caliente y fragante.